Mükemmel şarap tadımı peşinde koşan profesyoneller, hemen hemen her şarap için en uygun bardağı tasarladılar. Ne tür şarap içtiğinizde, hangi tür bardağı seçeceğiniz yalnızca tadı etkilemekle kalmayacak, aynı zamanda zevkinizi ve şarap anlayışınızı da gösterecektir. Bugün şarap kadehlerinin dünyasına adım atalım.
Bordeaux Kupası
Lale şeklindeki bu kadeh tartışmasız en yaygın şarap kadehidir ve şarap kadehlerinin çoğu Bordeaux şarap kadehleri tarzında yapılır. Adından da anlaşılacağı gibi, bu şarap kadehi, Bordeaux kırmızı şarabının ekşiliğini ve daha ağır burukluğunu daha iyi dengelemek için tasarlanmıştır, bu nedenle daha uzun bir cam gövdeye ve dikey olmayan bir cam duvara sahiptir ve cam duvarın eğimi, kuru şarabı daha iyi kontrol edebilir. eşit olarak kırmızı. Uyumlu tat.
Tıpkı hangi şarabı seçeceğinizi bilemediğinizde Bordeaux şarabını tercih etmenin her zaman iyi bir fikir olduğu gibi. Koşullar nedeniyle yalnızca bir kadeh kullanacaksanız en güvenli seçim Bordeaux şarap kadehidir. Bordeaux bardağı da aynı şekilde, eğer masada büyük ve küçükse, o zaman genel olarak konuşursak, büyük Bordeaux bardağı kırmızı şarap için, küçük olanı ise beyaz şarap için kullanılır.
Şampanya Flütü
Tüm köpüklü şaraplar kendilerine şampanya adını verirdi, dolayısıyla köpüklü şaraplar için uygun olan bu bardak bu adı taşıyor ancak bu sadece şampanya için değil, tüm köpüklü şaraplar için de uygun, ince gövdesi nedeniyle birçok kadınsı çağrışımla donatılmış.
Daha aerodinamik dar ve uzun kap gövdesi, yalnızca kabarcıkların salınmasını kolaylaştırmakla kalmaz, aynı zamanda estetik açıdan da daha hoş hale getirir. Stabiliteyi arttırmak için daha büyük bir orta brakete sahiptir. Dar ağız, şampanyanın hoş aroma çeşitliliğinin yavaşça yudumlanması için idealdir ve bahar dolu aromaların kaybını en aza indirir.
Bununla birlikte, eğer üst düzey bir şampanya tadımına katılıyorsanız, organizatörler size temelde şampanya kadehleri değil, daha büyük beyaz şarap kadehleri sağlayacaktır. Bu noktada şaşırmayın çünkü bu, şampanyanın karmaşık aromalarını daha iyi yaymak içindir, hatta zengin küçük baloncuklarının tadını çıkarma pahasına.
Brendi Kupası (Konyak)
Bu şarap kadehi doğası gereği aristokrat bir atmosfere sahiptir. Bardak ağzı büyük değildir ve bardağın gerçek kapasitesi 240~300 ml'ye ulaşabilir, ancak gerçek kullanımda kullanılan gerçek kapasite sadece 30 ml'dir. Şarap kadehi yan tarafa konur ve kadehteki şarabın dışarı dökülmemesi uygundur.
Dolgun ve yuvarlak fincan gövdesi, nektarinin aromasını fincanda tutma sorumluluğuna sahiptir. Bardağı tutmanın doğru yolu, bardağı doğal olarak parmaklarınızla elde tutmaktır, böylece elin sıcaklığı, bardağın gövdesi boyunca şarabı hafifçe ısıtabilir ve böylece şarabın aromasını arttırabilir.
Bordo Kupası
Burgundy kırmızı şarabının güçlü meyveli tadını daha iyi tatmak için insanlar bu tür kadehi küresel şekle daha yakın tasarladılar. Bordeaux şarap bardağına göre daha kısadır, bardağın ağzı daha küçüktür ve ağızdaki akış daha fazladır. Küresel bardak gövdesi, şarabın dilin ortasına ve ardından dört yöne kolayca akmasını sağlayabilir, böylece meyveli ve ekşi tatlar birbiriyle bütünleşebilir ve daraltılan bardak, şarap aromasını daha iyi yoğunlaştırabilir.
Şampanya Tabağı
Düğünlerde ve birçok bayram kutlamasında şampanya kuleleri bu tür bardaklarla inşa edilir. Çizgiler sert ve cam üçgen şeklindedir. Şampanya kulesi inşa etmek için de kullanılabilse de daha çok kokteyller ve atıştırmalık kapları için kullanılır, pek çok kişi yanlışlıkla buna kokteyl bardağı adını verir. Yöntem, Kuzey Amerika tarzı bir tabak şampanya kadehi olmalıdır.
Şampanya kulesi ortaya çıktığında insanlar şaraptan ziyade sahnenin atmosferine daha fazla dikkat ederler ve aromanın korunmasına yardımcı olmayan fincan şekli de üst düzey köpüklü şarap için iyi değildir, bu nedenle bu tür bir fincan Taze getirmek için kullanılır. Canlı, sade ve meyveli, sıradan bir köpüklü şarap yeterli olacaktır.
Tatlı Şarap Kadehi
Yemek sonrası daha tatlı şarapların tadına bakarken, bu tür kısa şekilli, alt kısmı kısa saplı şarap kadehi kullanın. Likör ve tatlı şarap içilirken bu tür yaklaşık 50 ml kapasiteli bardaklar kullanılır. Bu bardak çeşidinin ayrıca Porter Cup, Shirley Cup gibi çeşitli isimleri vardır ve bazıları bu bardağın kısa boyundan dolayı bardağın düz açılmasını Pony olarak adlandırır.
Hafifçe dışa dönük dudak, dilin ucunun tadın öncüsü olmasını sağlar ve siz portakal aroması ve baharatlılık dokunuşuna karşı öne çıkan kavrulmuş bademlerle sarımsı kahverengi Rezerv Limanı'nın keyfini çıkarırken, şarabın meyvelerinden ve tatlılığından daha iyi keyif alırsınız. tütsü içtiğinizde bu tasarımın detaylarının ne kadar önemli olduğunu anlayacaksınız.
Bununla birlikte, çok sayıda karmaşık bardak olmasına rağmen yalnızca üç temel bardak vardır: kırmızı şarap, beyaz şarap ve köpüklü şarap için.
Resmi bir akşam yemeğine katıldığınızda masaya oturduktan sonra önünüzde 3 adet şarap kadehi olduğunu görürseniz, bunları kırmızı, büyük, beyaz ve küçük baloncuklardan oluşan bir formülü hatırlayarak kolaylıkla ayırt edebilirsiniz.
Ve eğer sadece bir çeşit kupa satın almak için sınırlı bir bütçeniz varsa, o zaman makalede bahsedilen ilk kupa olan Bordeaux kupası daha çok yönlü bir seçim olacaktır.
Söylemek istediğim son şey bazı bardakların çoğu zaman estetik amaçlı desen veya renklerle tasarlandığıdır. Ancak bu tür şarap kadehleri şarap tadımı açısından tavsiye edilmez çünkü gözlemi etkileyecektir. Şarabın kendi rengi. Bu nedenle profesyonelliğinizi göstermek istiyorsanız lütfen kristal berraklığında bir cam kullanın.
Gönderim zamanı: Mar-22-2022