Belki de her şarap aşığının böyle bir sorusu olacaktır. Bir süpermarkette veya alışveriş merkezinde şarap seçtiğinizde, bir şişe şarabın fiyatı on binlerce veya on binlerce kadar düşük olabilir. Şarabın fiyatı neden bu kadar farklı? Bir şişe şarabın maliyeti nedir? Bu sorular üretim, ulaşım, tarifeler, arz ve talep gibi faktörlerle birleştirilmelidir.
Üretim ve demleme
Şarabın en belirgin maliyeti üretim maliyetidir. Dünyanın farklı bölgelerinden şarap üretmenin maliyeti de değişir.
Her şeyden önce, şaraphanenin arsa sahibi olup olmadığı önemlidir. Bazı şarap imalathaneleri, pahalı olabilecek diğer şarap tüccarlarından kiralama veya arazi satın alıyor olabilir. Buna karşılık, ataların arazisine sahip olan şarap tüccarları için, arazinin maliyeti, tıpkı toprak sahibi olan ve kendi kendine iradeli olan ev sahibinin ailesinin oğlu gibi ihmal edilebilir!
İkincisi, bu arazilerin seviyesi de üretim maliyetleri üzerinde büyük bir etkiye sahiptir. Eğimler daha kaliteli şaraplar üretme eğilimindedir, çünkü buradaki üzümler daha fazla güneş ışığı alır, ancak yamaçlar çok dik ise, üzümler yetiştirmeden hasata elle yapılmalıdır, bu da büyük işçilik maliyetlerine neden olur. Moselle durumunda, aynı üzümleri dikmek, dik yamaçlarda düz zeminde olduğu gibi 3-4 kat daha uzun sürer!
Öte yandan, verim ne kadar yüksek olursa, o kadar fazla şarap yapılabilir. Bununla birlikte, bazı yerel yönetimler şarabın kalitesini sağlamak için üretim üzerinde sıkı bir kontrole sahiptir. Buna ek olarak, yıl aynı zamanda hasadı etkileyen önemli bir faktördür. Şaraphanenin organik veya biyodinamik sertifikalı olup olmadığı da dikkate alınması gereken maliyetlerden biridir. Organik çiftçilik takdire şayan, ancak üzümleri iyi durumda tutmak kolay değil, bu da şaraphane için daha fazla para anlamına geliyor. bağa.
Şarap yapmak için ekipman da maliyetlerden biridir. Yaklaşık 1.000 $ için 225 litrelik bir meşe fıçısı sadece 300 şişe için yeterlidir, bu nedenle şişe başına maliyet hemen 3.33 $ ekler! Kapaklar ve ambalajlar da şarap maliyetini etkiler. Şişe şekli ve mantar ve hatta şarap etiketi tasarımı temel masraflardır.
Ulaşım, Gümrük
Şarap demlendikten sonra, yerel olarak satılırsa, maliyet nispeten düşük olacaktır, bu yüzden Avrupa süpermarketlerinde genellikle birkaç avro için kaliteli şarap satın alabiliriz. Ancak çoğu zaman şaraplar genellikle dünyanın dört bir yanındaki bölgelerden üretilen bölgelerden gönderilir ve genel olarak konuşursak, yakındaki ülkelerden veya menşe ülkelerden satılan şaraplar nispeten daha ucuz olacaktır. Şişeleme ve şişeleme taşımacılığı farklıdır, dünya şarabının% 20'sinden fazlası dökme kaplarda taşınır, bir kap büyük plastik kaplar (flexi-tanklar) bir seferde 26.000 litre şarap taşıyabilir, eğer standart kaplarda taşınırsa, genellikle 12-13.000 şişe şarap tutabilir, yaklaşık 9.000 litre şarap, bu fark neredeyse 3 kat, gerçekten kolay! Ayrıca, sıcaklık kontrollü kaplarda göndermek için normal şaraplardan daha pahalıya mal olan yüksek kaliteli şaraplar da vardır.
İthal şarapla ne kadar vergi ödemem gerekiyor? Aynı şarap üzerindeki vergiler farklı ülkelerde ve bölgelerde büyük farklılıklar göstermektedir. İngiltere yerleşik bir pazardır ve yüzlerce yıldır yurtdışından şarap satın alıyor, ancak ithalat görevleri şişe başına yaklaşık 3,50 dolar. Farklı şarap türleri farklı şekilde vergilendirilir. Eğer güçlendirilmiş veya köpüklü şarap ithal ediyorsanız, bu ürünler üzerindeki vergi normal bir şişe şaraptan daha yüksek olabilir ve çoğu ülke genellikle vergi oranlarını şaraptaki alkol yüzdesine dayandırdığı için ruhlar genellikle daha yüksektir. Ayrıca İngiltere'de,% 15'ten fazla alkolün üzerindeki bir şişe şarap üzerindeki vergi 3.50 dolardan yaklaşık 5 dolara yükselecek!
Ayrıca, doğrudan ithalat ve dağıtım maliyetleri de farklıdır. Çoğu pazarda, ithalatçılar bazı yerel küçük şarap tüccarlarına şarap sağlar ve dağıtım şarabı genellikle doğrudan ithalat fiyatından daha yüksektir. Bir düşünün, bir şişe şarap aynı fiyata bir süpermarket, bar veya restoranda servis edilebilir mi?
Promosyon resmi
Üretim ve ulaşım maliyetlerine ek olarak, şarap sergilerine katılım, rekabet seçimi, reklam masrafları vb. Gibi tanıtım ve tanıtım maliyetlerinin bir parçası da vardır. Tanınmış eleştirmenlerden yüksek notlar alan şaraplar, olmayanlardan önemli ölçüde daha pahalı olma eğilimindedir. Tabii ki, arz ve talep arasındaki ilişki, fiyatı etkileyen faktörlerden biridir. Bir şarap sıcaksa ve arz çok küçükse, ucuz olmayacaktır.
Sonuç olarak
Gördüğünüz gibi, bir şişe şarabın fiyatını etkileyen birçok faktör var ve sadece yüzeyi çizdik! Sıradan tüketiciler için, şarap satın almak için bir süpermarkete gitmekten doğrudan bağımsız bir ithalatçıdan şarap satın almak genellikle daha uygun maliyetlidir. Sonuçta, toptan ve perakende aynı kavram değil. Tabii ki, şarap satın almak için yabancı şarap imalathanelerine veya havaalanı gümrüksüz mağazalara gitme fırsatınız varsa, aynı zamanda oldukça uygun maliyetlidir, ancak daha fazla fiziksel çaba gerektirecektir.
Gönderme Zamanı: Ekim-19-2022