Bir Bordeaux şişesini bordo şişesinden nasıl ayırt edilir?

1. Bordeaux şişesi
Bordeaux şişesi, Fransa'nın ünlü şarap üreten bölgesinden Bordeaux adını almıştır. Bordeaux bölgesindeki şarap şişeleri her iki tarafta dikeydir ve şişe uzundur. Çıkarırken, bu omuz tasarımı yaşlı Bordeaux şarabındaki tortuların korunmasını sağlar. Çoğu Bordeaux şarap toplayıcısı, magnum ve emperyal gibi daha büyük şişeleri tercih edecektir, çünkü daha büyük şişeler şarabın sahip olduğundan daha az oksijen içerir, şarabın daha yavaş yaşlanmasına ve ayrıca kontrol edilmesine izin verir. Bordeaux şarapları genellikle Cabernet Sauvignon ve Merlot ile harmanlanır. Bir Bordeaux şişesinde bir şişe şarap görürseniz, kabaca Cabernet Sauvignon ve Merlot gibi üzüm çeşitlerinden yapılması gerektiğini tahmin edebilirsiniz.

2. Burgundy şişesi
Burgundy şişeleri daha düşük bir omuz ve daha geniş bir tabana sahiptir ve adını Fransa'daki Burgundy bölgesinden alıyor. Burgundy şarap şişesi, Bordeaux şarap şişesi hariç en yaygın şişe tipidir. Şişe omuz nispeten eğildiğinden, buna “eğimli omuz şişesi” denir. Yüksekliği yaklaşık 31 cm ve kapasite 750 mL'dir. Fark keskin, bordo şişe şişman görünüyor, ancak çizgiler yumuşak ve bordo bölgesi en iyi Pinot Noir ve Chardonnay şaraplarıyla ünlü. Bu nedenle, dünyanın çeşitli bölgelerinde üretilen Pinot Noir ve Chardonnay şaraplarının çoğu bordo şişeleri kullanıyor.