İçerken
Şarap etiketinde hangi kelimelerin göründüğünü fark ettiniz mi?
Bana bu şarabın kötü olmadığını söyleyebilir misin?
Bilirsin, şarabı tatmadan önce
Bir şarap etiketi gerçekten bir şişe şarap üzerinde bir yargıdır
Kalitenin önemli bir yolu mu?
Ya içmeye ne dersin?
En çaresiz ve genellikle ruh halini etkiler
Para harcadı, şarap aldım
Kalite fiyat değerinde değil
Aynı zamanda sinir bozucu….
Öyleyse bugün çözelim
"Bu şarap kaliteli" diyen etiketler
Anahtar kelimeler! ! !
Grand Cru Classé (Bordeaux)
“Grand Cru classé” kelimesi Fransa'nın Bordeaux bölgesindeki şarapta görünür, bu da bu şarabın gizli bir şarap olduğu anlamına gelir, bu nedenle bu şarap kalite ve itibar açısından yüksek altın içeriği ve güvenilirlik ile oldukça iyi olmalıdır. ~
Fransız Bordeaux birkaç farklı sınıflandırma sistemi vardır: 1855 Médoc sınıfı, 1855 Sauternes sınıfı, 1955 Saint Emilion sınıfı, 1959 Graves sınıfı, vb. Kahramanlar…
Grand Cru (Burgundy)
Arsalarla sınıflandırılan Burgundy ve Chablis'te “Grand Cru” etiketi, bu şarabın bölgedeki en yüksek seviyeli Grand Cru'da üretildiğini ve genellikle benzersiz bir terör kişiliğine sahip olduğunu gösterir ~
Arsalar açısından, notlar yüksek ila düşük, yani Grand Cru (özel sınıf parkı), Premier Cru (birinci sınıf parkı), köy sınıfı (genellikle köyün adı ile işaretlenmiştir) ve bölgesel sınıf (bölgesel sınıf) 4 sınıfa ayrılır. , Burgundy'nin şu anda kuru beyazıyla ünlü olan Chablis'in 7 bağdan oluşan bir Grand Cru'ya sahip olduğu 33 Grand Crus'a sahiptir ~
Cru (Beaujolais de iyi şarap var !!)
Fransa'nın Beaujolais bölgesinde üretilen bir şarapsa, şarap etiketinde Cru (bağ seviyesi bölge) varsa, kalitesinin oldukça iyi olduğunu gösterebilir ~ Beaujolais söz konusu olduğunda, ünlü Beaujolais nouveau festivalinin ilk olduğu gibi, kızılın altında yaşıyor gibi görünüyor.
Ancak 1930'larda, Terroirlerine dayanan Beaujolais temyizinde 10 cru bağ seviyesi temyizinde adlandırılan Fransız Ulusal Menşe Temyiz Enstitüsü (Institut National Des Temyiz D'Erigine) ve bu köyler, Terroir'in yüksek kaliteli şaraplar ürettiği ~ çok beğeniliyor ~
DOCG (İtalya)
DOCG en yüksek İtalyan şarabıdır. Üzüm çeşitleri, toplama, demleme veya yaşlanma zamanı ve yöntemi üzerinde katı kontroller vardır. Hatta bazıları üzümlerin yaşını öngörüyor ve özel insanlar tarafından tatıyorlar. ~
DOCG (Denominazione Di Origine Controllata e Garantita), bu da “menşe tanımı altında üretilen şarapların garantili kontrolü” anlamına gelir. Belirlenmiş alanlardaki üreticilerin şaraplarını gönüllü olarak daha katı yönetim standartlarına maruz bırakmasını gerektirir ve DOCG'nin şişede Hükümetin Kalite Mührü olacak olarak onaylanan şaraplar ~
DOCG (Denominazione Di Origine Controllata e Garantita), bu da “menşe tanımı altında üretilen şarapların garantili kontrolü” anlamına gelir. Belirlenmiş alanlardaki üreticilerin şaraplarını gönüllü olarak daha katı yönetim standartlarına maruz bırakmasını gerektirir ve DOCG'nin şişede Hükümetin Kalite Mührü olacak olarak onaylanan şaraplar ~ VDP, Alman şarabının altın işaretlerinden biri olarak kabul edilebilen Alman VDP Vineyard Alliance'ı ifade ediyor. Tam adı Verband Deutscher Prdi-Fatsund Qualittsweingter. Kendi standartları ve derecelendirme sistemlerine sahiptir ve şarap yapmak için yüksek standart bağlılık yönetimi yöntemlerini benimser. Şu anda, şarap imalathanelerinin sadece% 3'ü seçildi, yaklaşık 200 üye ve temelde hepsinin yüz yıllık bir geçmişi var ~ VDP'nin hemen hemen her üyesi olağanüstü terörlere sahip bir bağ sahibidir ve bağdan şaraphaneye kadar her operasyonda mükemmellik için çabalar…VDP şarabının şişe boynunda bir kartal logosu var, VDP üretimi toplam Alman şarabı miktarının sadece% 2'sidir, ancak şarabı genellikle hayal kırıklığına uğratmaz ~ Gran Reservaİspanya'nın belirlenmiş kökeninde (DO), şarap yaşı yasal öneme sahiptir. Yaşlanma süresinin uzunluğuna göre, yeni şarap (joven), yaşlanma (crianza), koleksiyon (rezerva) ve özel koleksiyon (Gran Reserva) ~ Etiketteki Gran Reserva, en uzun yaşlanma dönemini gösterir ve İspanyolca bakış açısından, en kaliteli şarapların bir işaretidir, bu kelime sadece DO ve Garantili Yasal Köken Alanı (DOCA) şarapları için geçerlidir ~Rioja'yı örnek olarak alarak, Grand Reserve kırmızı şarabının yaşlanma süresi en az 5 yıldır, bunların en az 2 yılı meşe fıçılarda ve şişelerde 3 yıldır, ancak aslında birçok şarap imalathanesi 8 yıldan fazla bir süredir ulaşmıştır. Grand Reserva seviyesinin şarapları Rioja'nın toplam üretiminin sadece% 3'ünü oluşturuyor. Rezerva de Familia (Şili veya diğer Yeni Dünya Ülkesi)Şili şaraplarında, Rezerva de Familia ile işaretlenmişse, aile koleksiyonu anlamına gelir, bu da genellikle bir Şili şaraphanesinin ürünlerinde en iyi şarap olduğu anlamına gelir (ailenin adını kullanmaya cesaret eder). Buna ek olarak, Şili şarabı şarap etiketinde, aynı zamanda Grand Reserve anlamına gelen Gran Reserva da olacak, ancak özellikle önemli olan Rezerva de Familia ve Şili'deki Gran Reserva'nın yasal bir önemi yok! Yasal bir önem yok! Bu nedenle, kendini kontrol etmek tamamen şaraphaneye kalmıştır ve sadece sorumlu şarap imalathaneleri garanti edilebilir ~ Avustralya'da şarap için resmi bir derecelendirme sistemi yok, ancak şu anda en çok referans alınan, Avustralya'nın en ünlü şarap eleştirmeni Bay James Halliday ~ tarafından kurulan Avustralya şarap imalathanelerinin yıldız derecesi. “Kırmızı Beş Yıldızlı Şarap” seçimin en yüksek notudur ve “kırmızı beş yıldızlı şaraphane” olarak seçilebilenler çok olağanüstü şarap imalathaneleri olmalıdır. Ürettikleri şaraplar, şarap endüstrisinde klasik olarak adlandırılabilecek kendi özelliklerine sahiptir. yap ~Kırmızı beş yıldızlı şaraphane derecesi verilebilmek için, en az 2 şarap cari yılın notunda 94 puan (veya daha fazla) puan almış olmalı ve önceki iki yıl da beş yıldızlı derecelendirilmelidir. Avustralya'daki şarap imalathanelerinin sadece% 5,1'i bu onuru alabilecek kadar şanslı. “Kırmızı Beş Yıldızlı Şarap” genellikle 5 kırmızı yıldızla temsil edilir ve bir sonraki seviye 5 siyah yıldızdır, beş yıldızlı bir şaraphaneyi temsil eder ~
Gönderme Zamanı: Eylül-28-2022 