Bira fiyatlarındaki artış sektörün sinirlerini bozuyor, hammadde fiyatlarındaki artış da bira fiyatlarındaki artışın nedenlerinden biri. Mayıs 2021'den itibaren bira hammaddelerinin fiyatları keskin bir şekilde arttı ve bu da bira maliyetlerinde önemli bir artışa neden oldu. Örneğin, bira üretimi için gerekli olan hammadde arpa ve ambalaj malzemeleri (cam/oluklu kağıt/alüminyum alaşımı), 2020 yılı başına göre 2021 yılı sonunda %12-41 oranında artacaktır. Peki bira şirketleri bu artışa nasıl tepki veriyor? hammadde maliyetleri?
Tsingtao Brewery'nin hammadde maliyetleri arasında ambalaj malzemeleri yaklaşık %50,9 ile en büyük payı oluşturuyor; malt (yani arpa) yaklaşık %12,2'yi oluşturur; bira ürünlerinin ana ambalaj malzemelerinden biri olan alüminyum ise üretim maliyetlerinin %8-13'ünü oluşturuyor.
Son zamanlarda Tsingtao Bira Fabrikası, Avrupa'da ham tahıl, alüminyum folyo ve karton gibi hammaddelerin artan maliyetinin etkisine yanıt vererek, Tsingtao Bira Fabrikası'nın ana üretim hammaddelerinin bira yapımı için arpa olduğunu ve tedarik kaynaklarının çoğunlukla ithal edildiğini söyledi. Arpanın ana ithalatçıları Fransa, Kanada vb.'dir; Ambalaj malzemeleri yurt içinden temin edilmektedir. Tsingtao Bira Fabrikası tarafından satın alınan toplu malzemelerin tümü şirketin genel merkezi tarafından teklif ediliyor ve çoğu malzeme için yıllık ihaleler, bazı malzemeler için ise üç aylık ihaleler uygulanıyor.
Chongqing birası
Verilere göre Chongqing Bira'nın 2020 ve 2021 yılı hammadde maliyeti, her dönemde şirketin toplam maliyetinin %60'ından fazlasını oluşturacak ve bu oran 2020 bazında 2021 yılında daha da artacak. 2017'den 2019'a. Chongqing bira hammadde maliyetinin şirketin toplam maliyeti içindeki payı her dönemde yalnızca %30 civarında seyretti.
Hammadde maliyetlerindeki artışa ilişkin Chongqing Bira yetkilisi, bunun bira sektörünün sık karşılaştığı bir sorun olduğunu söyledi. Şirket, dalgalanmaların olası etkilerini azaltmak için ana hammaddeleri önceden kilitlemek, maliyet tasarruflarını artırmak, genel maliyet baskılarıyla başa çıkmak için verimliliği artırmak vb. gibi bir dizi önlem aldı.
Çin Kaynakları Kar Tanesi
Salgının belirsizliği ve artan hammadde ve ambalaj fiyatları karşısında China Resources Snow Beer, makul rezervlerin seçilmesi ve yoğun olmayan tedariklerin uygulanması gibi önlemler alabilir.
Ayrıca hammadde fiyatları, işçilik maliyetleri ve nakliye maliyetlerinin artması nedeniyle ürünlerin maliyetleri de ciddi oranda arttı. 1 Ocak 2022'den itibaren China Resources Snow Beer, Snow serisi ürünlerin fiyatını artıracak.
Anheuser-Busch InBev
AB InBev şu anda en büyük pazarlarından bazılarında artan hammadde maliyetleriyle karşı karşıya ve fiyatları enflasyona dayalı olarak artırmayı planladığını söyledi. Anheuser-Busch InBev yöneticileri, şirketin Kovid-19 salgını sırasında daha hızlı dönüşmeyi ve aynı anda farklı hızlarda büyümeyi öğrendiğini söylüyor.
Yanjing Birası
Buğday gibi hammadde fiyatlarındaki keskin artışa ilişkin Yanjing Beer yetkilisi, Yanjing Beer'in maliyetler üzerindeki olası etkiyi azaltmak için vadeli alım kullanarak ürün fiyat artışına ilişkin herhangi bir bildirim almadığını söyledi.
heineken birası
Heineken, neredeyse on yılın en kötü enflasyon baskılarıyla karşı karşıya olduğu ve tüketicilerin yüksek yaşam maliyetleri nedeniyle bira tüketimini azaltabileceği ve bunun tüm bira endüstrisinin salgından kurtulmasını tehdit edebileceği konusunda uyardı.
Heineken, artan hammadde ve enerji maliyetlerini fiyat artışlarıyla telafi edeceğini söyledi.
Carlsberg
Heineken ile aynı tavrı sergileyen Carlsberg CEO'su Cees't Hart da geçen yıl yaşanan salgının etkisi ve diğer faktörler nedeniyle maliyet artışının çok ciddi olduğunu, hedefin hektolitre bira başına satış gelirini artırmak olduğunu söyledi. bu maliyeti dengelemek için, ancak bazı belirsizlikler devam ediyor.
Pearl Nehri Birası
Geçtiğimiz yıldan bu yana tüm sektör artan hammadde sorunuyla karşı karşıya kaldı. Pearl River Beer, hazırlıklarını önceden yapacağını, aynı zamanda malzemelerin etkisini mümkün olduğunca en aza indirmek için maliyet azaltma, verimlilik iyileştirme ve satın alma yönetimi konularında da iyi bir iş çıkaracağını söyledi. Pearl River Bira'nın şimdilik bir ürün fiyat artış planı yoktur, ancak yukarıdaki önlemler aynı zamanda Pearl River Bira'nın gelirini optimize etmenin ve artırmanın bir yoludur.
Gönderim zamanı: Nis-15-2022