En son rakamlara göre, ABD zanaat bira fabrikaları geçen yıl toplam 24.8 milyon varil bira üretti.
American Brewers Association'ın Craft Brewing Endüstrisi Yıllık Üretim Raporunda, bulgular ABD zanaat bira endüstrisinin 2021'de% 8 büyüyeceğini ve 2020'de genel zanaat bira pazar payını% 13,1'e çıkaracağını gösteriyor.
Veriler, 2021'deki ABD bira pazarının toplam satış hacminin% 1 artacağını ve perakende satışların 26,9 milyar dolar olduğu tahmin ediliyor ve pazarın% 26,8'ini hesaplıyor.
Verilerin gösterdiği gibi, perakende satışlar satışlardan daha güçlü büyüdü, çünkü insanlar ortalama perakende değerinin mağaza içi ve çevrimiçi siparişler aracılığıyla satışlardan daha yüksek olduğu barlara ve restoranlara geçti.
Ayrıca rapor, zanaat bira endüstrisinin 2020'den% 25'lik bir artış olan 172.643'den fazla doğrudan iş sağladığını ve endüstrinin ekonomiye geri döndüğünü ve insanların işsizlikten kaçmasına yardımcı olduğunu gösteriyor.
American Brewers Association'ın baş ekonomisti Bart Watson şunları söyledi: “2021'de zanaat bira satışları geri döndü, fıçı ve bira fabrikasında bir iyileşme ile şamandıra oldu. Bununla birlikte, iş modelleri ve coğrafyalar arasında performans karıştırıldı ve hala 2019 üretim seviyelerini geciktirdi, bu da birçok bira fabrikasının hala bir iyileşme aşamasında olduğunu gösteriyor. Sürekli tedarik zinciri ve fiyatlandırma zorlukları ile birlikte, 2022 birçok bira fabrikası için çok önemli bir yıl olacak. ”
American Brewers Association, 2021'de faaliyet gösteren zanaat bira fabrikalarının sayısının tırmanmaya devam ettiğini ve 1.886 mikro bira fabrikası, 3.307 homebrew bar, 3.702 pub bira fabrikası ve 223 bölgesel zanaat bira fabrikası da dahil olmak üzere tüm zamanların en yüksek seviyesine ulaştığını vurguluyor. Operasyondaki toplam bira fabrikası sayısı, 2020'de 9.025'ten 9.247 idi ve sektörde iyileşme belirtileri gösterdi.
2021'in tamamında 646 yeni bira fabrikası açıldı ve 178 kapandı. Bununla birlikte, yeni bira fabrikası açıklıklarının sayısı üst üste ikinci yıl düştü ve devam eden düşüş daha olgun bir pazarı yansıtıyor. Buna ek olarak, rapor mevcut pandemik zorlukları ve artan faiz oranlarını diğer faktörler olarak vurguladı.
Olumlu tarafta, 2021'de küçük ve bağımsız bira fabrikası kapanışları, muhtemelen bira fabrikası için gelişmiş satış rakamları ve ek hükümet kurtarma işlemleri sayesinde azaldı.
Bart Watson şöyle açıkladı: “Bira fabrikası patlamasının birkaç yıl önce yavaşladığı doğru olsa da, küçük bira fabrikalarının sayısındaki büyüme, işleri ve biralarına olan talepleri için sağlam bir temel olduğunu gösteriyor.”
Buna ek olarak, American Brewers Association, yıllık bira satışları ile ABD'deki en iyi 50 zanaat bira şirketinin ve genel bira şirketlerinin bir listesini yayınladı. En önemlisi, 2021'deki en iyi 50 bira şirketinden 40'ı küçük ve bağımsız zanaat bira şirketleridir, bu da Amerika'nın otantik zanaat biraya olan iştahının büyük şirketinkini aştığını göstermektedir.-Bira markaları.
Gönderme Zamanı: Nis-15-2022