BiraGünlük hayatımızda sıkça karşılaştığımız bir üründür. Genellikle yemek masalarında veya barlarda karşımıza çıkar. Bira ambalajlarının neredeyse her zaman yeşil cam şişelerde olduğunu görürüz.Bira fabrikaları neden beyaz veya diğer renkli şişeler yerine yeşil şişeleri tercih ediyor?İşte birada yeşil şişelerin kullanılmasının nedeni:
Aslında, yeşil şişelenmiş bira, yakın zamanda değil, 19. yüzyılın ortalarında ortaya çıkmaya başladı. O zamanlar cam yapım teknolojisi çok gelişmiş değildi ve hammaddelerden demir iyonları gibi safsızlıkları gideremiyordu, bu da az çok yeşil renkte cam elde edilmesine yol açıyordu. O zamanlar sadece bira şişeleri değil, cam pencereler, mürekkep şişeleri ve diğer cam ürünler de yeşil renkteydi.
Cam üretim teknolojisi ilerledikçe, işlem sırasında demir iyonlarının uzaklaştırılmasının camı beyaz ve şeffaf hale getirebileceğini keşfettik. Bu noktada, bira fabrikaları bira ambalajları için beyaz, şeffaf cam şişeler kullanmaya başladı. Ancak, biranın alkol içeriği düşük olduğundan uzun süreli depolama için uygun değildir. Güneş ışığına maruz kalmak oksidasyonu hızlandırır ve kolayca kötü kokulu bileşikler üretir. Doğal olarak bozulmuş bira içilemezken, koyu renkli cam şişeler ışığın bir kısmını filtreleyerek bozulmayı önleyebilir ve biranın daha uzun süre saklanmasını sağlayabilir.
Bu nedenle bira üreticileri, beyaz şeffaf şişeleri bırakıp koyu kahverengi cam şişeler kullanmaya başladılar. Bunlar daha fazla ışık emerek biranın orijinal aromasını daha iyi korumasını ve daha uzun süre saklanmasını sağlar. Ancak kahverengi şişelerin üretimi yeşil şişelere göre daha pahalıdır. II. Dünya Savaşı sırasında kahverengi şişeler kıttı ve dünya genelinde ekonomiler zor durumdaydı.
Bira şirketleri maliyetleri düşürmek için yeşil şişeleri yeniden kullandı. Esasen, piyasadaki tanınmış bira markalarının çoğu yeşil şişeler kullanıyordu. Dahası, buzdolapları giderek yaygınlaştı, bira sızdırmazlık teknolojisi hızla gelişti ve aydınlatma daha az önemli hale geldi. Büyük markaların öncülüğünde, yeşil şişeler giderek pazarın ana akımı haline geldi.
Artık yeşil şişede biraların yanı sıra, özellikle onları ayırt edebilmek için, kahverengi şişede şarapları da görebiliyoruz.Kahverengi şişelenmiş şaraplar daha zengin bir tada sahiptir ve daha pahalıdırTipik yeşil şişeli biralardan daha fazla. Ancak yeşil şişeler biranın önemli bir simgesi haline geldiğinden, birçok tanınmış marka tüketicileri çekmek için hâlâ yeşil cam şişeler kullanıyor.
Gönderim zamanı: 17-11-2025