Fransız şaraphanesi, köpüklü şarap üretmek için Güney İngiltere'deki üzüm bağlarına yatırım yapıyor

İklim ısınmasından etkilenen yabancı medya raporlarına göre, İngiltere'nin güney kısmı şarap üretmek için üzüm yetiştirmek için giderek daha uygun. Şu anda, Taittinger ve Pommery ve Alman şarap devi Henkell Freixenet dahil olmak üzere Fransız şarap imalathaneleri Güney İngiltere'de üzüm satın alıyor. Köpüklü şarap üretmek için bahçe.

Fransa'nın şampanya bölgesindeki Taittinger, 2017'de ekmeye başladığı Kent, İngiltere'de Faversham yakınlarında 250 dönümlük bir arazi satın aldıktan sonra 2024'te ilk İngiliz köpüklü şarabı Domaine Evremond'u piyasaya sürecek.

Pommery Winery, İngiltere'nin Hampshire kentinde satın aldığı 89 dönümlük arazide üzüm yetiştirdi ve İngiliz şaraplarını 2023'te satacak. Almanya'nın en büyük köpüklü şarap şirketi olan Henkell Freixenet, yakında Henkell Freixenet'in İngiliz köpüklü şarabı, batı Sussex, Bat Batı, İngiltere'de Borney'de 36 dönümlük sirkar satın aldıktan sonra üretecek.

İngiliz emlakçı Nick Watson İngilizlere “Daily Mail” i, “İngiltere'de birçok olgun üzüm bağı olduğunu biliyorum ve Fransız şarap imalathaneleri bu üzüm bağlarını satın alıp alamayacaklarını görmek için onlara yaklaşıyor.

“İngiltere'deki kireçli topraklar Fransa'nın şampanya bölgesindeklerine benzer. Fransa'daki şampanya evleri de üzüm bağlarına arazi satın almak istiyor. Bu devam edecek bir trend. Güney İngiltere'nin iklimi şimdi 1980'lerde ve 1990'larda şampanya ile aynıdır. İklim benzer. ” “O zamandan beri, Fransa'daki iklim daha sıcak hale geldi, yani üzümleri erken hasat etmek zorunda oldukları anlamına geliyor. Erken hasat yaparsanız, şaraplardaki karmaşık lezzetler daha ince ve daha ince hale gelir. İngiltere'de üzümlerin olgunlaşması daha uzun sürer, böylece daha karmaşık ve zengin lezzetler elde edebilirsiniz. ”

İngiltere'de giderek daha fazla şarap imalathanesi var. İngiliz Şarap Enstitüsü, 2040 yılına kadar yıllık İngiliz şarabı üretiminin 40 milyon şişeye ulaşacağını tahmin ediyor. Brad Greatrix The Daily Mail'e şunları söyledi: “İngiltere'de giderek daha fazla şampanya evinin ortaya çıkması bir zevk.”