İyi bir şişe şarabın aroması ve tadı asla sabitlenmez, bir parti süresince bile zamanla değişir. Bu değişiklikleri kalple tatmak ve yakalamak şarap tadımı sevincidir. Bugün şarabın yaşam döngüsü hakkında konuşacağız.
Olgun şarap pazarında, şarabın bir raf ömrü değil, bir içme dönemi vardır. Tıpkı insanlar gibi şarabın da bir yaşam döngüsü var. Hayatı, bebeklikten gençlere, sürekli gelişim, yavaş yavaş olgunluğa ulaşmak ve daha sonra yavaş yavaş azalmak, yaşlılığa girmek ve nihayet ölmek zorunda kalmak zorundadır.
Şarap yaşam sürecinde, aromanın evrimi mevsimlerin değişmesine yakındır. Genç şaraplar baharın adımlarıyla bize geliyor ve yaz melodisiyle daha iyi ve daha iyi oluyorlar. Olgunluktan düşmeye kadar, yumuşak şarap aroması sonbahar hasatını anımsatır ve son olarak kışın gelişiyle yaşamın sonuna gelir.
Yaşam döngüsü, bir şarabın ömrünü ve olgunluğunu değerlendirmemize yardımcı olmak için harika bir yoldur.
Farklı şaraplar arasındaki farklar açıktır, bazı şaraplar 5 yaşında hala gençken, aynı yaştaki diğerleri zaten eskidir. Tıpkı insanlar gibi, yaşam durumumuzu etkileyen şey genellikle yaş değil zihniyettir.
Hafif Şarap Baharı
Y zamandır bitki filizleri, çiçekler, taze meyve, ekşi meyve ve tatlıların aromaları.
Prime Wine Summer
Saman aromaları, botanik baharatlar, olgun meyve, reçineli ağaçlar, kavrulmuş yiyecekler ve petrol gibi mineraller.
orta yaşlı şarap sonbahar
Kurutulmuş meyve, püre, bal, bisküvi, çalılar, mantar, tütün, deri, kürk ve diğer hayvanların kokusu.
Vintage şarap kışı
Şekerlenmiş meyve, yabani tavuk, misk, kehribar, yer mantarı, toprak, çürük meyve, aşırı yaşlı şaraplarda küflü mantar aromaları. Hayatının sonuna ulaşan bir şarabın artık aroması yok.
Her şeyin yükseldiği ve düştüğü yasaları takiben, bir şarabın hayatının her aşamasında parlaması neredeyse imkansızdır. Olgun ve zarif bir sonbahar aroması sergileyen şarapların gençliklerinde vasat olması muhtemeldir.
Şarabı tadın, hayatı deneyimleyin, bilgeliği rafine et
En son bir İsrail tarihçisi olan Yuval Harari, “geleceğin kısa bir tarihi” nde bilgi = deneyim x hassasiyetini, bu da bilgiyi takip etmenin yolunun birikmek ve hassasiyet kullanmak için yıllarca deneyim gerektirdiğini, böylece bu deneyimleri doğru anlayabilmemiz anlamına geliyor. Hassasiyet, bir kitap okunarak veya bir konuşma dinleyerek geliştirilebilecek soyut bir yetenek değil, pratikte olgunlaşması gereken pratik bir beceridir. Ve şarabı tatmak hassasiyeti egzersiz yapmanın harika bir yoludur.
Şarap dünyasında, hepsinin tanımlanması kolay olmayan yüzlerce farklı koku var. Tanımlamak için profesyoneller, narenciye, kırmızı meyve, siyah meyve ve tropikal meyvelere bölünebilen meyve gibi bu kokuları sınıflandırır ve yeniden düzenler.
Şaraptaki karmaşık aromaları daha iyi takdir etmek istiyorsanız, şarabın yaşam döngüsünde değişiklikleri hissedin, her aroma için, kokusunu hatırlamaya çalışmalısınız, eğer hatırlayamıyorsanız, kendiniz koklamanız gerekir. Mevsimsel meyve ve çiçekler satın alın veya tek bir floral parfüm koklayın, bir bar çikolata çiğneyin veya ormanda yürüyüş yapın.
Modern eğitim sisteminin yapımında önemli bir figür olan Wilhelm von Humboldt olarak, bir zamanlar 19. yüzyılın başlarında söylendiği gibi, varoluşun amacı “en kapsamlı yaşam deneyiminden bilgelik çıkarmak”. Ayrıca şöyle yazdı: “Hayatta fethetmek için tek bir zirve var - insan olmanın nasıl bir şey olduğunu deneyimlemeye çalışmak.”
Şarap severlerin şaraba bağımlı olmasının nedeni budur
Gönderme Zamanı: Kasım-01-2022