1. Cork tıpası
Avantaj:
· En orijinal olanıdır ve özellikle şişede yaşlanması gereken şaraplar için hala en yaygın kullanılan şeydir.
Cork, küçük miktarda oksijenin şişeye giderek girmesine izin verir ve şarabın şarap üreticisinin istediği bir ve üçüncü aromaların optimal dengesini elde etmesini sağlar.
eksik:
· Cork Stopers tarafından kirlenebilen Cork Stoper kullanan birkaç şarap var. Buna ek olarak, şarap şişesine şarap yaşlandıkça daha fazla oksijenin girmesine izin verecek ve şarabın oksitlenmesine neden olacak belirli bir mantar oranı vardır.
Cork Taint Cork Taint:
Cork kontaminasyonu, bazı mantarların içerdiği TCA (trikloroanizol) adı verilen bir kimyasaldan kaynaklanır, şarabın bir küflü karton kokusu verebilir.
2. Vidalı kapak:
Avantaj:
· İyi sızdırmazlık ve düşük maliyet
· Vida kapakları şarabı kirletmez
Vida kapakları şarapların meyvelerini mantarlardan daha uzun süre korur, böylece şarap makinelerinin bir tür aromayı tutmayı beklediği şaraplarda vida kapakları daha yaygın hale gelir.
eksik:
Vida kapakları oksijenin nüfuz etmesine izin vermediğinden, uzun süreli şişe yaşlanması gerektiren şarapları depolamak için uygun olup olmadıkları tartışmalıdır.
Gönderme Zamanı:-16-2022 Haziran