Bir zamanlar birisi şu soruyu sormuştu: Neden bazı şarap şişelerinin alt kısmında oyuklar var?Olukların miktarı daha az hissediliyor.Aslında bu, üzerinde düşünülemeyecek kadar fazla bir şey.Şarap etiketinde yazan kapasite miktarı, şişenin dibindeki oluk ile hiçbir ilgisi olmayan kapasite miktarıdır.Şişenin tabanının oluklu tasarlanmasının birkaç nedeni vardır.
1. El sıcaklığına maruz kalmayı azaltın
Bu en bilinen sebeptir.Şarabın "sıcaklığının" çok önemli olduğunu ve küçük sıcaklık değişikliklerinin de şarabın tadını ve lezzetini etkileyebileceğini hepimiz biliyoruz.Şarabı dökerken elin sıcaklığından etkilenmemek adına şarabı dökmek için şişenin alt kısmı tutulabilir.Oluk tasarımı aynı zamanda elin doğrudan şarap şişesine dokunma olasılığını da azaltabilir ve sıcaklığı doğrudan etkilemez.Ve bu dökme duruşu aynı zamanda bazı sosyal şarap içme etkinlikleri için de çok uygundur, zarif ve istikrarlıdır.
2. Gerçekten şarap için uygun mu?
Bazı şaraplarda (özellikle kırmızı şarapta) tortu sorunu vardır ve şişenin dibindeki oluklar tortunun orada kalmasına izin verir;ve oluk tasarımı, şişeyi köpüklü şarap veya şampanya gibi kabarcıklar içeren yüksek basınca karşı daha dayanıklı hale getirebilir. Bu işlev şaraplar için çok gereklidir.
3. Tamamen “teknik” bir sorun mu?
Aslında sanayi devriminin makineleşmesinden önce, her şarap şişesi bir cam ustası tarafından şişirilip elle yapılıyordu, böylece şişenin dibinde oluklar oluşuyordu;ve şimdi bile makineler kullanıldığında, yivli şaraplar Şişe "kalıptan çıkarıldığında" kalıptan çıkmak da nispeten kolaydır.
4. Olukların şarap kalitesiyle hiçbir ilgisi yoktur
Bu kadar çok şey söyledikten sonra, oluğun temel işlevi vardır, ancak şarap yapımı teknolojisi açısından, şişenin dibinde bir oluk olup olmadığı, şarabın iyi olup olmadığını anlamanın anahtarı değildir.“Bu mesele, şişe ağzının “mantar tıpası” kullanıp kullanmaması ile aynı, bu sadece bir takıntı.
Gönderim zamanı: Haz-28-2022